Гнезда от кайма с яйце (Версия за печат)

Сочни гнезда от кайма с цяло яйце в средата, печени в една тава около 30 минути. Вечеря, която децата ядат с удоволствие.

# Необходими продукти:

01 - 600 г смесена кайма (свинско и телешко)

02 - 1 малък лук (около 80 г), настърган на ситно

03 - 1 яйце

04 - 1 филия хляб (около 30 г), накиснат в 3 с.л. мляко

05 - 1 ч.л. сол (около 7 г)

06 - 1/2 ч.л. черен пипер

07 - 1 ч.л. сладък червен пипер

08 - 1/2 ч.л. сушена чубрица

09 - 1 с.л. олио за тавата

10 - 4 яйца

11 - 1 щипка сол

01 - Загрейте фурната на 190°C (170°C с вентилатор). Покрийте тава с хартия за печене и я намажете леко с олио.

02 - Смесете каймата с настъргания лук, яйцето, накисналия хляб, солта и подправките. Месете 1-2 минути до лепкава смес.

03 - Разделете на 4 порции, оформете дебели дискове и направете дълбока вдлъбнатина в средата на всеки.

04 - Печете 20 минути, после притиснете отново вдлъбнатините с лъжица.

05 - Изсипете по едно яйце във всяка вдлъбнатина и печете още 8-10 минути за течен или 12-14 минути за стегнат жълтък.

06 - Оставете 3 минути. Каймата трябва да е достигнала 71°C. Сервирайте с пюре или салата.

01 - Каймата трябва да достигне 71°C вътре.

02 - Яйцето е с течен жълтък след 8-10 минути, а със стегнат след 12-14 минути.

03 - Поднася се с картофено пюре или салата.

04 - Хранителната стойност е приблизителна и е за едно гнездо.