Със Зехтин

Цял лаврак, печен с лимон и билки върху картофи и чери домати. Проста вечеря, която впечатлява.

Мек октопод, сварен на слаб огън и овкусен със зехтин, лимон и риган. Може да се запече накрая на скара за хрупкави ръбове.

Парчета сом, накиснати за кратко в студена вода с оцет, печени върху лук и чесън със зехтин до сочност и аромат.