Жълтъци

Ванилов сладолед на крем от жълтъци, мляко и сметана, сварен на слаб огън и охладен напълно. Става с машина или във фризера, без едри ледени кристали.

Кадифен замразен десерт от сварени над водна баня жълтъци, тъмен шоколад и разбита сметана. Замразява се във форма без бъркане и се реже на резени.