Напукани какаови сладки (Версия за печат)
Тъмни шоколадови сладки с бяла пудра отвън и ясни пукнатини. Прави се с олио, без миксер, а вътрешността остава мека като брауни.
# Необходими продукти:
За тестото
01 -
200 г захар
02 -
50 г неподсладено какао
03 -
60 мл слънчогледово олио
04 -
2 яйца
05 -
1 чаена лъжичка ванилия
06 -
130 г бяло брашно
07 -
1 чаена лъжичка бакпулвер
08 -
1/4 чаена лъжичка сол
За търкаляне
09 -
80 г пудра захар
# Начин на приготвяне:
01 -
В голяма купа разбъркайте захарта, какаото и олиото до плътна, влажна смес.
02 -
Прибавете по едно яйце и ванилията и разбъркайте до гладка, лъскава смес.
03 -
Смесете брашното, бакпулвера и солта и ги вмесете в сместа. Тестото е гъсто и лепкаво.
04 -
Покрийте купата и я оставете в хладилника поне 2 часа, а може и до 24 часа.
05 -
Загрейте фурната на 175°C (165°C с вентилатор) и застелете тавите с хартия. Откъсвайте по 25-30 г тесто, оформете топчета и ги натъркаляйте щедро в пудра захар.
06 -
Подредете ги на 5 см една от друга и печете 11-12 минути, докато се пукнат, а краищата се стегнат. Центърът остава мек.
07 -
Оставете сладките на тавата 5 минути и ги преместете на решетка.
# Информация:
01 -
Тестото се охлажда поне 2 часа, което не влиза във времето за приготвяне.
02 -
Рецептата дава около 20 сладки. Две сладки се броят за порция.
03 -
Покрити стоят до 4 дни на стайна температура.
04 -
Хранителните стойности са приблизителна оценка за порция от две сладки.