Вкусен кът

Пълна английска закуска (Версия за печат)

Класическата чиния с наденички, бекон, яйца, гъби, запечени домати и печен боб. Готви се по ред, за да стигне топла до масата, и е идеална за неделя.

# Необходими продукти:

За месото и яйцата

01 - 4 свински наденички (по около 60 г)
02 - 4 резена бекон (около 120 г)
03 - 4 яйца

За гарнитурите

04 - 2 големи домата, разполовени
05 - 200 г шампиньони, разполовени
06 - 400 г печен боб в доматен сос (1 малка консерва)
07 - 4 филии хляб

За готвене

08 - 2 с.л. олио
09 - 30 г масло (за яйцата и хляба)
10 - Сол и черен пипер

# Начин на приготвяне:

01 - Нарежете доматите и гъбите на половинки. Загрейте фурната до 100 °C и сложете в нея чиниите и една тава.
02 - Печете наденичките с 1 с.л. олио в широк тиган на умерено слаб огън 15 до 18 минути, като ги обръщате на всеки 3 минути, докато станат кафяви и вътре не остане розово. Преместете във фурната.
03 - Докато наденичките се пекат, затоплете боба в малка тенджера на слаб огън около 5 минути, като бъркате от време на време.
04 - В същия тиган запържете бекона на умерен огън по 3 до 4 минути от всяка страна до хрупкавост. Преместете във фурната и оставете в тигана около 1 с.л. мазнина.
05 - Пържете доматите с разреза надолу 3 минути, обърнете за 1 минута и преместете. После запържете гъбите 4 до 5 минути до златисто и ги посолете накрая.
06 - В чист тиган разтопете половината масло на умерено слаб огън и пържете яйцата 3 до 4 минути, докато белтъкът се стегне напълно, а жълтъкът остане мек.
07 - Препечете филиите, намажете с останалото масло и подредете всички съставки в топлите чинии.

# Информация:

01 - Рецептата е за 2 порции
02 - Готовите съставки се държат топли във фурна на 100 °C не повече от около 20 минути
03 - Хранителните стойности са груба оценка за цяла порция

Обратно към рецептата