Вкусен кът

Печени ябълки с орехи, мед и канела (Версия за печат)

Цели ябълки с орехова плънка, мед и канела, изпечени до омекване. Малко масло и сокът от тавата завършват този уютен домашен десерт.

# Необходими продукти:

За ябълките и плънката

01 - 4 средни стегнати ябълки, около 800 г общо
02 - 80 г сурови орехови ядки, нарязани на дребни парченца
03 - 2 с.л. течен мед, около 42 г
04 - 1 ч.л. смляна канела, около 2 г
05 - 20 г краве масло, разделено на 4 парченца
06 - 150 мл вода

# Начин на приготвяне:

01 - Загрейте фурната на 180°C с горен и долен реотан или на 160°C с вентилатор. Подгответе малка тава около 20 × 20 см, в която ябълките могат да стоят изправени на един ред.
02 - Измийте и подсушете плодовете. Върху стабилна дъска очертайте с малко ножче отвор около дръжката. Извадете семките и твърдата сърцевина с чаена лъжичка. Оставете около 1 см непокътнато дъно и отвор с диаметър около 3 см. Направете няколко плитки прореза само по кората.
03 - Разбъркайте нарязаните орехи с меда и канелата. Разпределете сместа поравно в четирите ябълки, без да я притискате силно.
04 - Сложете ябълките в тавата и поставете по 5 г масло върху всяка плънка. Налейте 150 мл вода около плодовете. Покрийте тавата свободно с алуминиево фолио.
05 - Печете на средното ниво 25 минути под фолиото. Отстранете го внимателно и допечете още 15-25 минути. Проверете месестата част с тънко ножче. То трябва да влиза лесно, а ябълката да запазва формата си. Ако орехите потъмняват прекалено, покрийте отново свободно. Обичайното общо време е около 45 минути.
06 - Оставете ябълките за 5 минути извън фурната. Прехвърлете всяка в плитка купичка и полейте с малко от течността в тавата.

# Информация:

01 - Една порция е една пълнена ябълка с част от сока в тавата.
02 - Времето за подготовка включва около 15 минути работа и 5 минути престой след печенето.
03 - Печенето обикновено отнема 40-50 минути според сорта и размера на плодовете.
04 - Хранителните стойности са приблизителни за една порция от основната рецепта. Допълненията за сервиране не са включени.
05 - За постен вариант пропуснете маслото. За изцяло растителен вариант заменете и меда с кленов сироп.

Обратно към рецептата