Пилешко с броколи на фурна (Версия за печат)

Пилешки хапки и розички броколи, запечени заедно в една тава. Чесън, червен пипер и кашкавал отгоре. Готово за 45 минути с минимално миене.

# Необходими продукти:

01 - 700 г пилешки бутчета без кост и кожа, нарязани на хапки от около 3 см

02 - 2 супени лъжици олио

03 - 3 скилидки чесън, настъргани

04 - 1 чаена лъжичка сладък червен пипер

05 - 1 чаена лъжичка чубрица

06 - 1 чаена лъжичка сол

07 - Щипка черен пипер

08 - 500 г броколи, на розички от около 4 см

09 - 1 супена лъжица олио

10 - ½ чаена лъжичка сол

11 - 150 г кашкавал, настърган на едро

01 - Включете фурната на 200 °C (190 °C с вентилатор). Застелете метална тава с размер около 25 на 35 см с хартия за печене.

02 - Смесете пилешките хапки с олиото, чесъна, червения пипер, чубрицата, солта и черния пипер.

03 - Разстелете хапките на един слой в тавата и печете 12 минути, докато започнат да се зазлатяват по краищата.

04 - Смесете подсушените розички с олиото и солта. Разбъркайте пилето, добавете броколите около него и печете още 12 минути.

05 - Разпределете кашкавала по тавата и печете още 5 минути, докато се разтопи и се зазлати на петна.

06 - В най-дебелото парче пиле трябва да има 74 °C и никакъв розов цвят. Оставете тавата 3 минути извън фурната и сервирайте.

01 - Пилето е безопасно за ядене, когато вътрешната му температура достигне 74 °C (165 °F).

02 - Броколите влизат след първите 12 минути, за да запазят цвета и хрупкавостта си.

03 - Вместо кашкавал може да добавите 150 мл готварска сметана заедно с броколите.