Мус

Хрупкава основа от какаови бисквити и три копринени пласта мус от черен, млечен и бял шоколад. Приготвя се без печене и се реже на чисти парчета.

Въздушен шоколадов мус от гладък ганаш и бита сметана, без сурови яйца. Прави се за половин час и се охлажда в чашки.