Риган

Цяла ципура, печена върху картофи и домати с риган, лимон и зехтин. Картофите тръгват първи, рибата им прави компания за последния половин час и остава сочна.

Дебели филии кашкавал, подредени с резени домат, зехтин и риган и печени на 200°C за 10 до 12 минути. Сервира се веднага с топъл хляб.