Скариди

Обелени скариди в брашно, яйце и галета, пържени на порции в олио на около 180 градуса за не повече от 2 минути. Поднасят се с лимон и чеснов сос от кисело мляко.

Сочни скариди върху рохкав ориз с домат, чесън и бяло вино, приготвени в един тиган за около 45 минути.