Чубрица

Пилешки дробчета със златист лук, червен пипер и чубрица. Приготвят се на порции в широк тиган и се събират накрая с малко сос.

Плоски кюфтета от свинска и телешка кайма със ситен лук и чубрица. Без яйца и хляб, с едночасова почивка в хладилника и ароматна коричка от скарата.

Постна чорба с кафява леща, моркови и домати. Чесънът и чубрицата дават характерния аромат, а намачканата леща сгъстява бульона без брашно.