Есен

Ядливи кестени, изпечени на фурна и покрити за кратко с кърпа. Подробни указания за разрязване, проверка на готовността и белене.

Постен вит тиквеник с готови кори, настъргана тиква и едро нарязани орехи. Захарта се добавя при навиването, а малко грис помага при по-сочна плънка.