Постно и зеленчуково
Варненски постен гювеч с бамя
Бавно печен постен гювеч с цели шушулки бамя, картофи, патладжан и летни зеленчуци в доматен сос.
Гювеч
Гювеч
3 публикации в тази колекция
Гювеч
Българска кухня
Чомлек по разложки с телешко и арпаджик
Телешко на едри късове с цели лукчета, моркови и червено вино. Бавното печене под капак събира всичко в ароматен чомлек със сос без брашно.
Българска кухня
Селски гювеч с месо и зеленчуци
Бавно печен гювеч със свинска плешка, едро нарязани зеленчуци и чубрица. Бамята и доматите се събират в плътен сос, а последните минути без капак дават лек загар.