Мезета

Гъст пинджур с печени червени чушки, домати и чесън. Зеленчуците се режат с нож, за да останат сочни парченца. За около 8 порции като мезе.

Гладък пастет от добре сготвени пилешки дробчета с масло, мек лук и мащерка. Приготвя се за около 40 минути и се оставя да стегне в хладилника.