Български Манджи

Пилешко филе, патладжан и грах в течен доматен сос с мащерка, сервирани върху топла питка, която се напоява малко преди ядене.

Меки кюфтета с накиснат в мляко хляб, запечени и доготвени в плътен сос от зелени чушки, лук и домат.

Пилешко на кубчета, задушено с толкова лук, колкото е месото, домат и чесън. Запича се накрая в глинен съд във фурната.