Маслини

Мека фокача с маслини и розмарин, изпечена в щедро намазнена тава. Тестото се сгъва в купата и втасва два пъти, без продължително месене.

Постна тава с мек праз, дългозърнест ориз и черни маслини без костилки. Малко доматено пюре и червен пипер придават топъл цвят и плътен вкус.