Без Мая

Солени маслени пръчици с бяло саламурено сирене и сусам. Тестото се събира с кратко притискане, охлажда се и се изпича на две тави.

Домашни мекици с кисело мляко и сода, без мая. Получават се 12 малки мекици с тънка среда и златисти, леко хрупкави краища.

Солен царевичен хляб с кисело мляко и бяло саламурено сирене. Разбърква се с лъжица и се пече без втасване.

Домашно гьозлеме без мая с тънка кора и плънка от спанак и бяло саламурено сирене. Пече се в сух тиган и се намазва с малко масло.