Баници и тестени
Пляска с праз без готови кори
Баница с два домашни тестени листа, омекнал праз и натрошено сирене. Без готови кори, мая и яйца.
Баница
Баница
9 публикации в тази колекция
Баница
Баници и тестени
Лучник, врачанската баница с лук
Редена баница с обилна лучена плънка, сирене и яйца. Готовите кори спестяват точенето, а бавното задушаване прави лука мек и приятно сладък.
Баници и тестени
Вита баница със сирене, завита на охлюв като на село
Вита баница с готови кори, бяло саламурено сирене и яйчена плънка. Рулата се подреждат свободно на охлюв и се пекат до златиста коричка.
Баници и тестени
Зелник с кисело зеле, зимна баница по старому
Постен зелник с готови кори, кисело зеле и лук. Плънката се задушава предварително, а рулата се подреждат на охлюв и се пекат до златисто.
Баници и тестени
Баница със сирене и яйца, класическа, наложена, хрупкава
Наложена баница с готови кори, бяло саламурено сирене, яйца и кисело мляко. Сочна отвътре, със златиста коричка и ясно разписани стъпки.
Баници и тестени
Спаначник, баница със спанак и сирене
Реден спаначник с готови кори, много спанак, бяло саламурено сирене и пресен лук. Две равномерни прослойки плънка и златиста коричка.
Баници и тестени
Баница с кайма и лук
Вита месна баница с готови кори, запържен лук и кайма. Яйчената заливка омекотява вътрешността, а откритите ръбчета се запичат до златисто.
Баници и тестени
Баница с късмети за Нова година
Вита новогодишна баница със сирене, яйца и кисело мляко. Късметите се теглят отделно към всяко парче, без да се пекат в плънката.
Баници и тестени
Добруджанска кавърма - баница с каймак, мляко и яйца
Баница без сирене с нагънати кори, масло и богата яйчено-млечна заливка. Каймакът придава плътен млечен вкус, а умереното печене запазва средата нежна.