8 публикации в тази колекция
Цяла свинска плешка с чесън, кимион и червен пипер, печена бавно с бира и лук. Накрая се запича открита и се поднася със соса от тавата.
Великденски яйца в златисто-медни оттенъци с нежни отпечатъци от магданоз. Сваряват се отделно и се боядисват в студена лучена отвара в хладилника.
Цяло печено пиле с плънка от ориз, пилешки дробчета, лук и орехи. Маслото и червеният пипер оформят ароматна златиста кожичка.
Домашна руска салата без колбас с варени яйца, добре отцедени краставички и майонеза с малко кисело мляко. За 8 порции като предястие.
Ароматен ошав със сушени сливи, ябълки, круши и смокини. Плодовете се варят кротко, а захарта и подправките се добавят към края.
Вита новогодишна баница със сирене, яйца и кисело мляко. Късметите се теглят отделно към всяко парче, без да се пекат в плънката.
Кръгла постна пита с мая, златиста кора и украса от тесто. В този вариант парата участва в празничното поднасяне, но остава извън хляба.
Пухкав млечен хляб с натрошено бяло сирене и маслени гънки. Оформя се от разрязано руло, чиито две половини се преплитат с плънката нагоре.