Кашкавал

Бърза пица с тънка основа от лаваш, разтопен кашкавал и шунка. Гъбите и чушката минават през тигана, за да не мокрят основата.

Семейна вечеря с добре запържена кайма, гъст доматен сос и кашкавал, който омеква върху горещите спагети.

Хрупкави филии с тънък слой кайма, кимион и чубрица. Кашкавалът се добавя накрая, за да се разтопи и зачерви, без да прегаря.

Хрупкави филии с тънък слой лютеница, яйчна смес със сирене и запечен кашкавал. Осем отворени сандвича за четири порции.

Предварително запечени патладжани с плънка от кайма, домати и чубрица, завършени с разтопен кашкавал. Семейна вечеря за 4 порции.

Дълги резени тиквичка с разтопен кашкавал, хрупкав бекон и тънък пласт домат. Четири зеленчукови сандвича за две порции, готови за около 40 минути.

Златист кашкавал пане с двойна панировка и мека сърцевина. За четири порции, с кратко охлаждане преди пържене и боровинково сладко по желание.

Карфиол, запържена кайма и заливка от яйца и кисело мляко под златист кашкавал. Сочна запеканка за четирима, без картофи и брашно.

Едри печурки с плънка от сирене, запържени пънчета и чесън, завършени със златист кашкавал. За топло мезе или гарнитура.