Постно - Страница 4

Леща чорба с моркови, домати и чубрица в светла керамична купа

Супи и яхнии Леща чорба с чесън и чубрица

Постна чорба с кафява леща, моркови и домати. Чесънът и чубрицата дават характерния аромат, а намачканата леща сгъстява бульона без брашно.

Прочетете още Супи и яхнии

Постни зелеви сарми с разрез, показващ ориз, стафиди и орехи

Постно и зеленчуково Постни сарми с кисело зеле и ориз

Крехки зелеви сарми с оризова плънка, лук и джоджен. Малко стафиди и орехи допълват киселия вкус, без да го заглушават.

Прочетете още Постно и зеленчуково

Печени кюфтета от червена леща с кимион и мека вътрешност с магданоз

Постно и зеленчуково Постни кюфтета от червена леща с кимион

Печени кюфтета с червена леща, задушени зеленчуци и кимион. Галетата стяга сместа без яйца, а тънкото намазване с олио помага на повърхността да се зачерви.

Прочетете още Постно и зеленчуково

Червени камби с плънка от зеле, моркови и целина в светла чиния

Зимнина и съхранение Камби, пълнени със зеле за хладилника

Червени камби с хрупкава плънка от зеле, моркови и целина. Лесна маринована туршия за кратко съхранение в хладилника.

Прочетете още Зимнина и съхранение

Имам баялдъ с плънка от лук и домати, поръсен с магданоз

Постно и зеленчуково Имам баялдъ, пълнени патладжани с лук и домати

Предварително запечени патладжани с плънка от бавно задушен лук, домати и чесън. Постно ястие със зехтин и магданоз за четири порции.

Прочетете още Постно и зеленчуково